第二节 消化和吸收（1）

●教学目标：

1．描述人体消化系统的组成及各部分功能。

2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。

●教学重点：

概述人体消化系统组成以及食物的消化过程。

●教学难点：

尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。

●教学方法：[来 探究法、分析法、讨论法。

教学过程：

课前知识检测：《苹果种子历险记》

洲洲小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在洲洲的消化道内，经历了一天的历险：它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在洲洲上厕所时，一起离开了洲洲。请你帮这粒苹果种子分析一下：

1、 它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ 2、它在哪里遇到“酸雨”？

3、 又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？

4、 它在什么地方与很臭的东西混在了一起？

5、 你知道苹果种子这一天经过了人体哪些消化器官吗？

学生回答问题，教师板书学生答案，提出质疑？

学生自主探究：

请大家仔细阅读26、28、29页，每个小组设计两个表格（或知识网络图）：一个是依次列出消化道各结构的名称，以及这些结构的功能；另一个是依次列出各个消化腺的名称，以及它们的功能。小组长进行分工协调，完成后相互检查交流。

合作小组派学生代表上台展示（幻灯片），教师对学生的展示进行评价，反思课前知识检测内容。

知识过渡：苹果种子历经艰险，最后终于全身而出！如果是一小块馒头（淀粉）从口腔进入最后还能够全身而出吗？它在人体内会经历怎样的变化呢？

教师与学生共同回顾淀粉在消化道内的消化过程：淀粉——麦芽糖——葡萄糖

合作探究：

1.哪一条曲线表示脂肪的消化过程？

2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？

3.D中含有哪些消化酶？

学生展示答案，教师评价。

师生一起归纳出蛋白质、脂肪的消化过程。

知识拓展：

1、吃饭细嚼慢咽好？还是狼吞虎咽好？为什么

2、在我们周围有的人吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多却长的很瘦，为什么？

春暖花开，生命之花怒放

任老师上的是人教版七年级下册第四单元第二章第二节“消化和吸收”的教学内容。本节课的教学内容是在学习了“食物中的营养物质”基础上进行的，因而在教学过程中，能积极利用学生已有的知识基础，设计问题情境，培养自主探究，引导学生主动建构新知识。在整个教学过程中，坚持以自主探究性学习为主，综合运用讲授、合作探究、多媒体教学等多种方法，能够很好地调动学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用。在教学过程中，任教师在以下几个方面做得很好。

一、创设情境，激发兴趣，引导学生自主探究

任教师从学生知识经验和知识背景出发，创设情境，以《苹果种子历险记》导入新课，让学生以“苹果的旅途“为主线，写出途中的“风景”（各种消化道），同学们感到问题熟悉，同时又新奇而富有挑战性，使学生处于想知而未知，欲罢而不能的心理状态，引起强烈的探究求知的欲望。

二、注重学生参与，发挥学生主体地位

通过小组探究合作，然后学生上台以各种形式展示消化道与消化腺的组成。这样既可以让同学们主动获取了知识，同时课堂最大限度的减少了教师讲授，满足学生自主发展的需要，做到了学生在活动中学习，在主动中发展，在合作中增智，在探究中创新，教师适当点拨，将学生提出的问题提高一步，深化一层，拓展一圈，培养了学生发现和解决问题的能力及科学思维的习惯，突出了学生的主体地位，有利于学生的终身发展。

三、尊重学生人格，关注个体差异，实现因材施教

教师实行赏识教育，对学生提出和回答的问题给予积极肯定的态度，注重终结性评价与形成性评价的统一，通过设计不同层次的问题，引导学生分组讨论，培养了学生合作精神，表达交流的能力，体现了面向全体学生的理念，实现了因材施教，促进每个学生的充分发展。能以学生为中心，以活动为基础，以培养学生的科学素养和探究精神为宗旨，培养了学生独立自主性，有效促进了学生的全面发展和终身发展。注意信息技术与生物学科整合，在呈现教学内容上做到图文并茂，提高了可读性，为学生学习和发展提供了丰富多彩的教育环境和有力的学习工具，师生和生生信息交流充分、有效。