才入厨房一日体验，方知劳动十分艰辛

——六（1）班劳动实践活动日记

谁知盘中餐 粒粒皆辛苦

谭 惠 予

期中考试后的第一天，轮到我们班在餐厅做实践活动。前一天知道消息，我们个个都兴奋异常，今天才体会到在食堂工作可不是件美差。

我所在的组是负责分菜加菜，我和陈汝萱被分配给教师打菜。早早的吃过早餐，我们就在窗口内等着，从7点等到7点半，零零落落的几位老师过来，我的腰就隐隐地有点酸了，恨不得这就找把椅子坐下来。忽的来了一大批老师，我们有些手忙脚乱了，举着勺子不知往哪下勺。开始，我和陈汝煊配合极不默契，都在抢着加菜，没办法，我们只好进行协调：第一个菜她打，第二个我打，就这样，我们合作效果好多了，因为品种较多，还是有些忙不过来，真希望自己有3只手。因为要带口罩，总弄得脖子很痒，还胸闷气短的，十分不舒服，所以总忍不住要摘下来透气，唉！被厨房的阿姨数落了几顿，因为这样，阿姨还给我们讲了一些她经历的事情：青菜上有根没掐掉被投诉，菜打少了被埋怨……听着听着，我感受到后勤人员的工作真是又辛苦，又无趣，还时常得不到承认。

一天下来，我感觉到筋疲力竭、看看同学们也是一样，回到教室，大家都没精打采地趴在课桌上，教室里全没了平日的喧闹。后勤工作人员的工作强度可真大啊！从早上五六点开始工作到晚上八九点食堂关门，每天拿着大勺子握到手抽痉，端着那滚烫的汤直到手发麻，洗着那数千的碗盘直到手上的皮都起泡。全校最辛苦的活都是他们在干，那种累是可想而之的。我们才做一天就累成这样，他们每天都是忍受着这样的腰酸背痛，夏天厨房里像个大蒸笼，他们得戴着那厚厚的帽子，穿着笨重的套鞋；冬天的水寒冷刺骨，他们却还要在水池边洗数百斤的菜……我无法想象他们是如何坚持下来的。

我终于体会到作为一个普通劳动者的辛苦。

食堂劳动初体验

宋 紫 薇

大清早，我们就带着几分好奇兴奋地进入食堂开始了工作。

我进入了洗碗组，我在心里默默地作了一个统计，学校大约有800多人，每个人有4个碗，一个碟子。那么说我们一共要洗4000多个碗碟，本组共14个人，一起上场的话，折合一个人就要洗三百个盘子，天啊，这得多长时间才能完成啊！别想了，赶紧干吧！阿姨马上帮我系上了围裙，套上了鞋套，还给了我1双手套。二话没说，杨思含和我就开始了。一阵稀里哗啦的碗碟交响曲过后，我们面前的餐具已经堆起了一尺来高。

“哎呀，这个盘子怎么这么脏呀，里面还有鱼骨头跟青菜叶！”一位阿姨叹着气正端祥着一个盘子。“咦?不会吧。明明洗得很仔细呀……”唉！这几个盘子只得返工了。洗了几分钟，我便慢慢掌握了方法。先把重叠的盘子一个一个分开，用纱套清洗，不仅要洗里面，还要顾及周围……就这样洗呀洗呀。厨房里很闷热，我们身上系的围裙一点也不透气，我感到背上都已经湿透了，豆大的汗珠一粒粒掉在水池里，可是我腾不出手来擦脸。时间就这样一分一秒的过去。两小时之后，早餐后的“任务”完成了，老师让我们暂时回教室休息。我还想去看看其他组工作的情况，于是怀着好奇心向洗菜组走去。

“段姗，刷海带。”，“莫江慧，摘木耳”……嘿！洗菜组正干得“热火朝天”呢，他们的工作量似乎比我们组还要大得多，我想给他们帮帮忙，但似乎插不上手。转过来转过去，我终于找到了一项任务：洗白菜。

阿姨说，洗白菜要一片叶子一片叶子展开洗。看到黄色的老叶子，或被虫子咬的乱七八糟的就扔掉。刚才是热水，手已经泡发了，不知道马上下凉水会是什么滋味。刚开始干，一不小心我把阿姨切好的白菜弄到地上了，我马上蹲到地上去拾，“唉呀，腰闪着了！”同学们立刻围过来，扶我到一旁，询问我有没有事，我一个劲的摇头。事后，我知道了原因：原来是洗碗洗菜时，一直挺直着身板，现在突然一弯腰，当然容易闪着了。

吃完午饭，我马上又开始洗碗。这次比上次可老练多了，大家互相望着对方，那样干劲十足，都哈哈大笑起来。好容易干完，摘下手套，我和cathy的手都肿了。

这次实践活动，让我颇有感触。以前，食堂只要有一点点做得不完善的地方，比如菜里面有个小虫子，或者碗碟不太干净，或者饭菜有些凉了，我们就满腹牢骚，我们从来不懂得换位思考，没有为后勤工作的叔叔阿姨们设身处地地想一想。任何事，都很难做到完美，我们总是对自己很宽容，往往对他人要求太多。

实践活动，不仅仅让我学会了洗碗洗菜，更让我体会到了后勤服务工作的不易。

难 忘 的 一 天

六（1）班 刘墨荻

四月二十四日，是一个既辛苦，又难忘的日子。我首次走进厨房，参加了“餐厅劳动实践活动”。

班主任张老师把我们分成了四个组：洗碗组、择菜组，地面保洁组和分菜组。而我成为了地面保洁组的一员。

吃完早餐后，我们全部各就各位，开始干活了。我们先扫地、抹桌子，然后就拖地。

开始扫地了，我拿着扫把和撮箕，从餐厅最左边的墙角开始扫起。我每走到一张桌子的旁边，就要停下脚步蹲下来，把扫把伸进桌子下，把垃圾扫出来，然后再起身，走到另一张桌子边，蹲下来再扫……如此循环，当我扫完十几桌后，我的腿已经非常酸了，手也握不住扫把，可抬头看看，这才做了不到十分之一呢！我必须坚持……放下扫把，我又拿起了拖把……当我和其他同学合作清洁完地面后，我已经汗流浃背、筋疲力尽了。下午，吃完饭后，我们又继续工作。

一个多小时之后，我们的任务终于完成了，坐在椅子上浑身无力，喘息着，连话都不想说。

我们习惯了每天步入这个窗明几净的环境里就餐，习惯了享受后勤工作的叔叔阿姨们给我们带来的优质服务，却没想过，我们吃完每顿饭后轻松地离开，他们却要付出这么多的汗水来打扫。看着食堂里早已经熟悉的这些叔叔阿姨的面孔，我感到从未有过的亲切，一种尊敬从心底油然而生。

（图：张媚 作文指导老师：陈娅丽）